Efterlängtade Pollymuffins
Pollymuffins
Räcker till 6 stora eller 12 små
150g smör
2 dl gräddfil
Skal av en citron
2 ekologiska ägg
1½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
1 dl Kakao
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
1 påse polly
1. Sätt ugnen på 175 grader om du vill göra stora muffins och 200 grader om du vill göra små.
2. Smält smöret och tillsätt gräddfil och rivet citronskal.
3. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt o pösigt.
4. Rör ner den ljumma smeten av smör, gräddfil och citronskal.
5. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver, salt och vänd ner det i smeten.
6. Placera ut formarna på plåten och fyll formarna med 2/3 smet. Var noga med att det inte blir mer för annars får man inte plats med polly!!!
7. Stick ner några polly i varje muffins. Jag tog 6 st i de flesta och det blev väldigt sött så ta en rad med färre och en rad med fler.
8. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 min om du har stora muffins eller 15-20 min om du gör små. Detta gäller varmluftsugn. Har du inte det så tar det lite längre tid oftast. Håll koll och testa med sticka.
NJUT!!!!!!!!!!!!!!!! =D


Ändrade planer :D
Njut vänner av att det är sol idag! Vem vet när värmen sviker oss?
Kram på er!

Lovely day
Dagen bjuder på ett step pass, lite promenixer, lite att baka eftersom min sambo och lillebror gillar pollymuffinsen så pass mycket. Dock äter jag inget själv. Det är bara kul att baka! =D Receptet kommer i eftermiddag lite försenat =).
Enjoy folks

Hyfsat bra början
Första dagen på kampen mot 15 kilo mindre o den har varit hyfsad.
Frukost: Fil 3% med kanel o kokosflingor, litet glas apelsinjuice
Lunch: Liten portion av pyttipanna, stekt ägg, vatten
Middag: Matjesill, 2 kokta ägg, turikisk yoghurt och en avokado, mineral vatten
Övrigt: Te med en skvätt grädde och halv sockerbit
Motion: Två mindre promenader samt ett aerobicpass
Stegräknaren berättar: 15739 steg, 9772 raska steg i totalt 82 minuter,626 kcal o 37.2g fett och 10.85 km OK!
Diet á la Nanna
Lördagsgodis heter det av en anledning. Då kommer jag njuta av mörk choklad och egen bakat! Gelegodis osv innehåller 98g kolhydrater/ 100g vilket är nästintill endast socker. Så blir man sötsugen så kan man ju lika gärna knapra på en socker bit. Godis har aldrig varit min grej. Men choklad är jag en softie för. Läsk ska låtas bli, öl ska låtas bli men torra viner får man gärna dricka =D
Jag har en sambo som lagar nästintill all mat hemma hos oss. Detta för att han tycker det är grymt kul och för att är extremt duktig på det. Det blir för dyrt för oss att laga två olika middagar och därför väljer jag att när han lagar Spagehetti o köttfärssås till exempel så tar jag väldigt lite pasta o mer köttfärssås o sallad. Därmed slipper han fundera hur han ska göra när han står i affären o ska handla mat osv.
Men som sagt, det gäller att använda sunt förnuft och mycket motion så går det hela i hamn! Idag har jag hunnit med ett rejält aerobicpass och 2 långa promenixer. Lovely!

En ny kamp till minus 15 kilo!
Foton tagna på mig imorse med mina Filippa K jeans. Funderar på hur i helskotta de kunde bli så små =P
Och NEJ jag är INTE gravid....



Ingen vetskap om morgondagen...
Om jag är ledig blir det nog att baka en sväng, ta en snabbisstädning i lägenheten (ännu ett ont måste i vardagen), träning och sen får vi se vad dagen bjuder på.
Om det blir jobb så får vi se hur mycket tid jag får vara hemma. Vill helst hinna med min träning.
Nå blir nog att lägga sig nu så man orkar med att stiga upp tidigt. Man vet ju aldrig när jobbet kan ringa :)
Chill.... Egopics...






Strykning är inte kul...
Tur att sambon lagar middag ikväll.... fast det gör han ju nästan alltid :)
Det blir nog en bra söndag trots strykning... Ska nog unna mig lite Pollymuffins efteråt... puss på er

Sunday bloody sunday...
Jag hade inte haft något emot att juli hade tagit det liiiite långsammare. Fast augusti kanske gör det istället? Då ska jag ut i stora mörka skogen och plocka kantareller har jag bestämt. Finns det något godare än egenplockade smörstekta kantareller? Guuud va gott det är! Sen ha plockade hallon o grädde till efterrätt mmmmmmm.........
Drömmarna om det får fortsätta och jag ska ta itu med ytterligare två fulla blåa ikeasäckar med strycktvätt... Tar det aldrig slut? När man väl fått bort det så kommer det nya...
Bjuder i alla fall på bilder från förra helgen då jag var på 30års fest. Jag o sötnosen Elias på 2 månader, min egengjorda bukett till familjen och jag o Kattis med våra traditionella martinidrinkar och 90cm sugrör... Enjoy!




Utrensning!!!
Lördagens 30års fest var så lyckad och det var grymt kul! Snart ännu en på ingång. Bilder kommer imorgon. Parets lilla dotter fyllde ett så det togs på samma kväll så det fanns massor massor massor av barn 0-9 år gamla. Större delen under fem år. Jag fick den stora lyckan att ha Elias i min famn där han somnade gott, två månader gammal är den underbart söte godingen. Behöver jag nämna att min livmoder skriker efter att få göra nytta??? I löööööv babies =)
Imorgon ska jag hem till Höör till mamsen och plocka blåbär. Blåbär och vaniljglass är ju bara sååååå gott! =P Förra året
gjorde jag en grymt god blåbärspaj... Den får stå för bilden idag =)

Fredag!!!! =D
Jag kan säga att jag förlorade vadet igår men jag var sååååå nära. Nåja. Skönt att det blev gjort i alla fall!
Ikväll blir det att chilla framför TV:n. Är inte mycket som sänds så det blir "Dantes Peak" som börjar nu på Kanal 5. Har sett den så många gånger redan men va tusan... en gång till skadar ju inte!
Ska svara på era kommentarer under tiden :)
Hoppas er fredag är dödsskön!

Snart klar...
Imorgon är det fredag!! Och med det innebär det helg! Tjooohooo! =D Jag har en känsla av att det kommer bli en riktigt störtskön helg =) Totally loovely! ♥

Sol Moln Regn Vind - all in one day...
Gråare dag med inslag av rosa :)
Har börjat regna lite smått och det kan väl behövas. Blir nog en mysig dag idag. :)

Saft saft jordgubbssaft...
Kommer ni ihåg smurfarna som sjöng den? hhihihihi!
Jag har ju helt glömt bort att berätta för er att jag lekte duktig husfru häromdagen!
Några liter hemmgjord jordgubbssaft blev det! OJ vad gott!!!!! Totally lovely!! Nu är sommaren nästan fulländad! =D Jordgubbarna är ju så tokbilliga nu att man kan göra hur mycket roligt som helst! Nästa projekt är jordgubbslikör.... jordgubbar med mascarpone o basilika...GOTT!
NÅGON SOM HAR DET BÄSTA RECEPTET MED JORDGUBBAR???
Det börjar puttra i gryta lite o ångorna liknar fina slöjor :)

Husfrun vid spisen med ett alldeles för stort förkläde! :)

Det börjar bli saft! :)

Lovely! =D

Fastnaglad...
Ledig dag!
Idag har jag haft en ledig dag. Så underbart! Helt perfekt väder för mig med. Inte för varmt, lite soligt och lite molnigt med lite skön vind. Jag gillar inte när det är så varmt så att man svettas ihjäl bara av att visa sig i solen.
Idag har det blivit städning, strykning och bara njutit av dagen. Kanske blir det att jag bakar lite... Har lite lust för det.. :) Lite kolasnittar och en annan småkaka... Fast jag bakar inte för att äta själv. Jag bakar för att det är kul och sedan brukar sambon äta upp det supersnabbt! =D Eller så tar jag med mig lite om jag ska bort till några vänner. Det brukar bli mer uppskattat att ta med sig något hemmagjort istället för en blomma.
Imorgon blir det jobb igen och jag ser framemot det :) En annan som njuter är min kisekatt :)


Älskade underbara sommar!
En månad sedan jag bloggade sist och det har sina förklarliga skäl. Jag skrev ju mitt examensarbete och blev klar och examinerad den 16 juni. De följande 3 veckorna kom min trötthet av all den sömn som jag gått miste om de tre veckorna innan. Samtidigt hade jag börjat mitt nya jobb där jag var pigg som en lärka hela tiden. Tills jag kom hem... då somnade jag klockan nio på kvällen! Sedan kom värmen som vi alla längtat efter. Ja jag har inte hunnit, orkat eller haft lust men nu är jag utsövd, social och superpigg igen! All ork, lust och glä'dje har kommit tillbaka. Skönt!
Under den senaste månaden har det varit lillebrors student, midsommar och njutbart! Det finns inga planer i sommar alls, mest på grund av den dåliga ekonomin,men jag hoppas att jag kan njuta de dagar som jag har ledigt. Än så länge har det inte funnits tid att sticka till stranden men det kommer förhoppningsvis snart! Det är ju 23 grader varmt i vattnet!!! tjohoooo! =D
En av mina underbara vänner har varit nere i Skåne på besök och jag har jobbat heeeela tiden. Supertrist! =( Men igår innan de siktade hemåt så svängde de inom oss och åt frukost i det gröna. Suuuuuupermysigt! Det var helt underbart! Tack gumman med gubbe =D
Bjuder på lite sköna bilder från månaden. De alla är klickbara. Enjoy....
Vill inte mer...
Jag längtar tills det är över. Sovmorgnar kan införas igen innan det är dags att jobba. Det är tur är att jag älskar mitt nya jobb!!!
Tur även att jag har en underbar tjejmiddag att se framemot på lördag. Annars vet jag inte vad jag hade gjort om jag inte hade fått ha något roligt att se framemot.
O jag längtar efter att sitta o ta en öl med mina underbara vänner. Att ha en afterwork med er.... o sen gå på etage o skaka rumpa. Det ska vi göra sen.
Nu ska jag dyka ner med näsan o avsluta den 4e boken. Sen är det bara 8 kvar. Tills imorgon helst.
I NEED SOME PEPPING! (ska läsas på svengelska aj nid såm pepping)

Lång ledig... eller inte...
Sambon är iväg idag på en BMW träff, jag sitter o skriver, äter vindruvor och dricker fläderblomssaft (endat hemmagjord). Sedan ska jag iväg ner till Grand Hotel för att spana in min lillebrors flickvän när hon går på balen. Du kommer vara den vackraste på hela stället gumman! Ikväll ska jag nog äta vitlökschips, titta på tecknat och ta ett varmt bad. Kanske mamsen kommer förbi.
Jag orkar inte svara på kommentarer. Det är alldeles för mycket just nu. MEN snälla kom gärna tillbaka. och läs.
Kramar till er
