Körsbärssylt och antikmässan

Låter som en rolig blandning eller hur?

I förrgår kväll spenderade jag 3 timmar med att kärna ur körsbär. Sambon kom o hjälpte mig sista timmen. Kommer aldrig mer sitta med det igen. Jag satte på en film på datorn så jag hade lite underhållning i alla fall. Sedan gjorde vi sylten. Resultatet har vi smakat på och det smakar inte mycket körsbär men lagom. Lite sötare och inte så mycket sträv smak som körsbär annars kan ha. Men vi gjorde en lättsockrad variant. Här är receptet:

4 kilo bär och 2 kilo syltsocker (för mindre sats 1 kilo bär 500g socker, 2 kilo bär 1 kilo socker osv)

Enkelt va? Att göra sylten är också lätt. Burkarna som man ska ha sylten i ska vara noga diskade och sedan sätter man in dem i ugnen med locken bredvid och slår på ugnen på 100grader. Burkarna måste stå inne i ugnen under tiden värmen kommer så de inte spricker. Låt de stå inne tills sylten är klar.
Sylten görs genom att man blandar bärköttet och sockret väl. Högsta värme på plattan och sedan röra hela tiden tills det kokar kraftigt. När det kokar kraftigt kommer ljust skum upp. Detta måste bort eftersom det är all "skit" som stöts bort. Lättast är det att dra ifrån kastrullen från plattan. Vänta några sekunder på att det slutar koka och sedan ta bort så mycket skum som man kan. På med kastrullen på plattan igen och koka kraftigt några minuter och skumma av igen. Håll på så tills mer eller mindre allt skum är borta och inget mer produceras. Vi kokade den i 25 minuter (stod 10 min i receptet) och sedan fyllde vi burkarna. Det är viktigt att sätta på locken direkt och att burkarna kommit direkt från ugnen så att de är heta fortfarande. Annars spricker glaset. Resultatet är en bra marmelad som är lagom fast. Förvaras mörkt och svalt.
På satsen som vi gjorde blev det 6 stycken sk honungsburkar i glas.

Annars idag är jag ledig. Har varit och hittat en bra maskeradkostym till maskeradfesten vi ska på senare i augusti. I eftermiddag bär det av till Helsingborg till mormor som står på antikmässan för att hålla henne sällskap de sista timmarna. Alltid kul att gå och titta! Får se om jag får med mig några fynd hem =)

Ikväll bär det av till shoppingcentrat för att leta skor till lördagens fest. Jobbar ju hela veckan så hinner inte göra det då. Hoppas bara jag hinner hem innan de stänger...

Ha det gott allihop


Kommentarer
Postat av: ellen, fotografera<3

sv: tack & tack :D

nja.. fem saker, haha!

2009-07-28 @ 12:57:38
URL: http://mychoise.blogg.se/
Postat av: Andréa

Sv: Oh, då ska jag kolla in deras webbshop :)



Det är ganska bra med mig.. Förkyld bara, och lite feber på det :( Har iallafall jobbat idag, hade ett kort pass bara. Får se om jag orkar jobba imorrn eller inte. Hur mår du då? :)

2009-07-28 @ 13:27:39
URL: http://makeupartisten.blogg.se/
Postat av: Christoffer Larshans - Bögen från Dalarna

Hej, det var inte igår! Ursäkta mitt sena svar.



Jag var inte bakis efter släktmiddagen, jag var chaufför.. Adam var däremot bakis, haha.



Hur är det med dig nu för tiden? :D

2009-07-28 @ 13:36:02
URL: http://gaymasen.se
Postat av: ida

hej fick en fin kommentar från dig för ett bra tag sen. Mitt bloggande har varit smått på is ett tag. vilket inneburit några få snabba uppdateringar. men nu är ja ute å kikar runt. å din blogg va ju riktigt mysig:) Ja klagade på jobbsökandets tristess har du oxå varit arbetslös nyligen? Va härligt med så mycket bär. Ja ska ta mig ut i skogen snart igen å plocka mer blådär. Så tänkte ja göra lite saft, eller om de blir sylt kanske. så himla gott:)

Ha en bra dag!

2009-07-28 @ 14:42:52
URL: http://www.idapersson.se
Postat av: JENNY

sv: om man trivs med jobbet så är det bara kul!

jag ska läsa mitt tredje år på gymnasiet på svenska skolan i london. bara vanlig samhällsvetenskap :)

2009-07-28 @ 14:45:55
URL: http://jennyfromsweden.blogg.se/
Postat av: myrins ~

fin blogg! :)

2009-07-28 @ 15:06:35
URL: http://myrins.blogg.se/
Postat av: [lisa bjernhagen]

sv: åh men ja, samma här! så grymt bra :) och alla andra låtar så klart... want back and see them.

ja maten var riktigt god!



jag har precis kommit hem! jag jobbar på en förskola :)

2009-07-28 @ 15:17:13
URL: http://anewkindofmetal.blogg.se/
Postat av: Linda Q

Nu har jag lagt till dig ;) Lägger du till mig?

Hoppas du hittar skor nu då till festen =)

2009-07-28 @ 17:12:09
URL: http://lindaq.se
Postat av: Mariah

det låter gott!, har varit med min kompis Erika på marknad i Tingsryd idag.

2009-07-28 @ 17:40:37
URL: http://nimah.blogg.se/
Postat av: moa

sv : jag har varit med en kompis , hur e det ? (:

2009-07-28 @ 18:05:59
URL: http://moaekvall.blogg.se/
Postat av: Ellinore Jonsson [foto & design]

aldrig smakat körsbärssylt men kan tänka mig att det är super gott! :)

2009-07-28 @ 19:27:21
URL: http://ellinorejonsson.blogg.se/
Postat av: stina

vilken hemmafru :)



nej jag jobbar sista dagen imorogn..sen semester :)

2009-07-28 @ 19:42:56
URL: http://kittygitty.blogg.se/
Postat av: Emelie

Sv. Det är jobbigt när magen inte funkar som den ska =/ Har också haft problem med magkatarr lite fram och tillbaka. Då är det inte lätt att äta och träna helt rätt.



Bra att du lyckats med det. Man får vara glad för de dagar man lyckas undvika det :) Jag har faktiskt hållit mig undan det i dag också, första dagen på lääänge.



Vad mysigt att göra en egen sylt och greja!



2009-07-28 @ 20:05:27
URL: http://wrongtogether.blogg.se/
Postat av: adina

nice :O det är bra med mig! med dig då?

2009-07-28 @ 20:25:15
URL: http://lillsmuurfen.blogg.se/
Postat av: Caroline, LINA FRANKღ

Ja, ostbutiken var UNDERBAR :) Blev helt lyrisk när jag fann den alltså! Bra tips!!



Nej i Malmö hittade jag nog inte alla guldkorn tyvärr :P Får spana in Olikt nästa gång :)

ser att du har varit i HBG idag, va trevligt :)

2009-07-28 @ 21:06:09
URL: http://carolinefrank.blogg.se/
Postat av: Ida

Gud va gott med körsbär=) Fast jag föredrar dom au naturel=) Hoppas du hittade ett par snygga skor!



Kram

2009-07-28 @ 21:43:38
URL: http://festizzz.blogg.se/
Postat av: yasmine sweet and true

hej sötis jag har vart i strömstad på semester.

ja magen växer för fullt och sparkarna blir allt starkare.

Dom har bara lite tätare kontroller el jag har hittils haft 1 extra för min magsjukdom och kommer ha en till om ca 1 månad. men allt ser bra ut.

Gör du nå kul idag`?

massa kraaaamar

2009-07-29 @ 11:59:00
URL: http://yasminegill.blogg.se/
Postat av: Emma

Svarar lite långt efter, inte haft tillgång till internet! Men de har rivit hela parken totalt, så inga karuseller. De bygger lägenheter där nu! (:

2009-07-29 @ 12:31:45
URL: http://lawlpamaj.blogg.se/
Postat av: SOFIA

SV: mina cupcakes blev nog favoriten ;) Men jag har bakat kanelbullar också och de blev nog ännu godare!

2009-07-29 @ 13:22:46
URL: http://fiiab.blogg.se/
Postat av: Hälsogudinnan - din inspiration till ett hälsosamt liv!

Hej! Om du gillar min blogg, så kommentera i mitt senaste inlägg! Försöker få så många kommentarer som möjlig i ett inlägg! Kram Hälsogudinnan



Hälsogudinnan - din inspiration inom hälsa, välmående, nyttig kost, träning och skönhet!

2009-07-29 @ 17:54:10
URL: http://halsogudinnan.blogg.se/
Postat av: linnea

sv hihi, tack så jättemycket :)

förlåt för att jag inte har svarat på kommentarerna :d , men jag har inte haft nån tid alls ..

idag har jag varit med bbästiis och shoppat :d det kommer massa bilder som jag tycker du ska kolla på ,

kraaam

2009-07-29 @ 21:42:49
URL: http://linneaklingebratt.blogg.se/
Postat av: Marina

Vilka minnen jag får av min mormor som jämt kokade körsbärs sylt. Vad duktig du är och framför allt kreativ som gör det. Men körsbär är så gott. Bra blogg :)

2009-07-30 @ 23:05:56
URL: http://gallerigavelin.blogg.se/
Postat av: Caroline, LINA FRANKღ

Det var ingen dålig rea - 100:- per plagg! Vad har dom för slags kläder? Är det värt mödan att ta sig ner till Malmö? :-)

2009-07-31 @ 13:47:57
URL: http://carolinefrank.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0